Di dapur Linda di blog La Vida de Lindanita

Panci peleburan kuliner

Dalam Artikel Ini:

Ekspatriat Prancis di Kassel, Jerman, Linda Andler menikah dengan seorang Chili. Di blognya, La Vida de Lindadita, ia berbagi dengan para pembacanya resep favoritnya tetapi juga perjalanannya antara tiga negara dan spesialisasi kuliner berbeda yang telah ia bawa kembali. Jantung keluarga berayun antara Chili dan Prancis, dan tentu saja, tempat tinggal baru mereka. Untuk Ift-Design.com, ibu dua anak ini membuka pintu dapurnya!

Dapur yang dibuat khusus untuk menyiapkan makanan enak

Di dapur Linda di blog La Vida de Lindanita: blog

Sebagai penggemar berat keahlian memasak, Linda memiliki dapur yang dibangun khusus di rumahnya di Jerman. Secara umum, di Perancis, dapur dan ruang makan adalah dua ruangan yang terpisah, dan ini juga yang terjadi di rumah ini. Untuk memiliki lebih banyak ruang dan terutama untuk menyimpan piring kedua anak mereka, pasangan itu memutuskan untuk melepas pintu yang memisahkan dua ruang untuk membuat dapur terbuka.

Pengaruh Chili

Di dapur Linda di blog La Vida de Lindanita: lindanita

Linda sering memasak resep langsung dari Chili, tempat suaminya berasal. Siapa bilang Chili secara otomatis mengatakan rempah-rempah! Dan di dapur Linda, itu tidak hilang! Mereka digunakan untuk menyiapkan makanan khas Chili seperti empanada (donat daging yang juga ditemukan di Spanyol), tortilla papa, rok jaiva, atau pastel choclo. Apa yang harus menaruh sedikit matahari di piring, terutama ketika musim dingin Jerman sangat sulit. Sebuah ruang makan telah didirikan di dapur untuk dapat makan malam atau "tomar ons" seperti yang mereka katakan di Chili, yaitu kata toast Perancis yang menggigit (dengan alpukat, keju atau selai misalnya) ) dengan teh atau cokelat panas.

Spesialisasi kuliner Jerman

Di dapur Linda di blog La Vida de Lindanita: vida

Di meja Jerman, kami biasanya menemukan roti atau sereal, sebotol bionade atau bir, potongan dingin (salami, ham, pâté...) tetapi juga keju bahkan saat sarapan! Lupakan baguette Prancis yang enak! Tidak seperti di Chili dan Perancis, di mana kita makan banyak roti putih, di Jerman kita terutama menemukan roti gulung dengan sosis (Bratwurst) atau roti hitam, basah atau tidak. Jadi berhati-hatilah untuk menyimpannya dengan baik dan letakkan di lemari es di kertas perkamen karena bisa dicetak dengan cepat. Linda telah memilih kotak kedap udara yang dirancang untuk menjaga roti lebih segar karena dia sering membuat roti buatan sendiri. Kue-kue khas termasuk biskuit snickerdoodle, yang dikunjungi Linda kembali di blog-nya, atau apfelstrudel, kue Austria populer dari puff pastry yang diisi dengan potongan-potongan apel dan anggur. disajikan dengan krim segar atau es krim vanilla.

Rayakan Natal di Jerman

Di dapur Linda di blog La Vida de Lindanita: lindanita

Pada waktu Natal, pasar Natal menyerang kota-kota Jerman. Anda dapat menikmati sosis besar dalam gulungan, almond yang dilapisi dengan gula atau tusuk buah yang dimandikan dalam cokelat dari semua warna. Di semua supermarket dan toko roti yang baik, ada stollen (disajikan panas atau dingin), kue buah diisi dengan marzipan, atau dengan poppy atau almond sesuai resep. Teh pink yang cantik, yang dapat dilihat pada foto di bawah ini, terdiri dari almond karamel (scrunchies), apel dan kembang sepatu. Rasanya mirip dengan kinderpunsch (yang berarti "pukulan untuk anak-anak"), disajikan di pasar Natal. Minuman ini adalah versi non-alkohol dari glühwein, anggur panas Prancis.

BBQ di taman

Di dapur Linda di blog La Vida de Lindanita: lindanita

Dapur Linda menyediakan akses ke taman. Sejak keluarga pindah kurang dari setahun yang lalu, mereka belum menyelesaikan eksterior. Tapi, di masa depan, blogger ingin menanam herbal dan / atau pohon buah-buahan. Di Jerman seperti di Chili, barbecue adalah institusi! Apakah itu dibuat dengan sosis dan roti gulung (Wurst yang terkenal) atau dengan daging dan telinga jagung, selalu merupakan kesempatan yang baik untuk mengundang teman-teman!

Video:

Berbagi Dengan Teman Anda:
Di dapur Linda di blog La Vida de Lindanita
⇡ Di Atas