Di dapur pastry chef Philippe Conticini menandatangani Ixina

Dapur dirancang dalam kolaborasi erat antara Philippe Conticini dan desainer interior rumah Ixina

Dalam Artikel Ini:

Selamat datang di laboratorium pastry chef Philippe Conticini yang luar biasa! Koki yang terkenal menambahkan tali baru ke haluannya dengan menawarkan bengkel di sekitar rasa, untuk berbagi pengetahuan dan karyanya tentang rasa yang berbeda dengan penggemar. Dibuka pada akhir September, kursus berpresisi tinggi ini akan menyenangkan para pecinta kuliner dan pencinta masakan haute! Saat menemukan rahasia koki Prancis, para peserta akan dapat berevolusi dalam ruang ergonomis yang sepenuhnya dipahami dan diatur oleh Ixina: tempat ini telah dianggap sebagai tempat kenyamanan, surga sejati di mana para tamu dapat memperkaya pengetahuan dan latihan mereka. dalam suasana yang bersahabat. Di dalam laboratorium penelitian dan pengembangan baru Ixina telah menciptakan dapur tempat Philippe Conticini akan secara pribadi menyelenggarakan kelas-kelas master yang didedikasikan untuk kue. Mulai 30 September 2015, pecinta suguhan manis akan dapat berbagi pengetahuan dan pekerjaannya dengan koki Prancis tentang rasa. Lebih dari sekadar kursus memanggang, ini adalah undangan nyata untuk memahami secara konkret dan melalui demonstrasi mekanisme rasa!

Di dapur pastry chef Philippe Conticini menandatangani Ixina: dapur

Kue akan didekati dari sudut yang berbeda, tetapi selalu mendidik, sederhana dan mudah dibaca. Lokakarya ini akan diadakan dalam kelompok-kelompok kecil, mulai dari 6 hingga 12 orang dengan topik beragam seperti "Dasar-dasar kue bumbu melalui karya jeruk", "Manisnya melalui pekerjaan vanili" atau "Konstruksi dari sensasi dan emosi melalui penciptaan dan improvisasi ". Philippe Conticini mengambil banyak kesenangan untuk mengembangkan tema-tema ini, yang tetap tajam tetapi tetap dapat diakses oleh semua pecinta makanan.

Di dapur pastry chef Philippe Conticini menandatangani Ixina: pastry

Dapur tempat workshop rasa akan berlangsung telah dirancang dalam kolaborasi erat antara Philippe Conticini dan desainer interior rumah Ixina. Warna lembut di sekitar es biru, abu-abu dan damar wangi telah disukai untuk dinding dan tanah. Perabotan dipilih dalam warna off-white yang indah. Di tengah ruangan, beberapa pulau memungkinkan para tamu untuk membuat catatan selama kelas teori. Worktops besar, tempat robot stainless steel duduk, meninggalkan siswa semua ruang yang mereka butuhkan untuk memasak di waktu luang mereka!

Di dapur pastry chef Philippe Conticini menandatangani Ixina: chef

Philippe Conticini adalah ikon keahlian memasak Perancis dan internasional kontemporer. Pelopor dalam menghidupkan kembali pastry Prancis, ia adalah salah satu chef pastry langka yang memiliki kadar garam sangat tinggi. Dia menemukan pada tahun 1994 prinsip verrines yang mentransposasikan hidangan vertikal dan transparan yang secara tradisional disajikan ke piring. Ide ini telah mengelilingi dunia! Nama hebat keahlian memasak kontemporer ini selalu berusaha menghadirkan sensasi melalui masakannya. Hari ini, ia ingin menyampaikan bacaannya tentang rasa dan menemani para tamu dalam penemuan dunia rasa. //cours-conticini.fr

Video:

Berbagi Dengan Teman Anda:
Di dapur pastry chef Philippe Conticini menandatangani Ixina
⇡ Di Atas