Resep: chufa horchata dengan Kitchen Trotter

Rasa Spanyol

Dalam Artikel Ini:

Kecuali Anda orang Spanyol atau menghabiskan musim panas di Valencia, Anda mungkin tidak tahu apa-apa tentang minuman horchata de chufa. Itu masih menjadi kasus saya beberapa hari yang lalu, sebelum saya menerima Kitchen Trotter yang didedikasikan untuk masakan Spanyol bulan ini. Kesempatan bagi saya untuk memulai petualangan kuliner yang mengejutkan dengan kotak Mei.

Resep: chufa horchata dengan Kitchen Trotter: kitchen

Kotak Trotter Dapur

Jika Anda terbiasa dengan kotak atau kotak, Anda tahu bahwa apa yang membuat kesuksesan konsep ini adalah kejutan untuk menemukan setiap bulan di dalam paket. Hari ini kami menemukan sistem ini menurun di semua bidang: terutama kecantikan, tetapi juga keahlian memasak. Dengan Kitchen Trotter, Anda bepergian dengan langit-langit mulut Anda karena setiap bulan spesialisasi kuliner suatu negara menjadi sorotan. Untuk bulan Mei misalnya, Spanyol dirayakan. Paket tersebut berisi biji bunga matahari, minyak zaitun, caballitas escabeche, nasi bomba, tinta sotong, tuna, dan chufa (resep hari ini). ). Untuk menemani Anda dalam perjalanan kuliner ini, produk disediakan dengan kartu memasak untuk mengembangkan menu lengkap untuk 4 hingga 6 orang. Di antara semua proposal, saya memilih horchata de chufa karena saya tidak tahu secara pasti dan bahwa kepentingan dari kotak semacam ini adalah untuk membuat kami menemukan wilayah kuliner baru. Saya akan makan kurang bodoh malam ini!

Horchata chufa

Horchata de chufa adalah minuman segar dan manis, khas wilayah Valencia. Itu terbuat dari umbi kacang, tanaman dimana Spanyol adalah produsen terkemuka di dunia. Dengan menekan dan mencampurkan ini, kita memperoleh susu nabati, kemudian dicampur dengan gula. Pada tingkat rasa, beberapa membawanya lebih dekat ke susu almond.

Bahan untuk chufa horchata

- 250 g chufa - 1 liter air - 125 g gula

Bahan untuk chufa horchata

Mixer yang baik karena chufa bukan yang paling empuk. Saya menggunakan robot Kenwood Multipro di sini. Seorang Cina untuk mendapatkan ASI (atau handuk dan otot bersih).

Resepnya

Akhirnya yang paling rumit untuk menyiapkan chufa horchata adalah menemukan chufa! Ini adalah pertama kalinya saya melihat umbi kacang aneh ini dan menurut penelitian saya, orang Spanyol di Prancis berjuang untuk mendapatkan bahan-bahan ini. Berkat kotak Kitchen Trotter, Anda dapat melewati langkah ini.

Resep: chufa horchata dengan Kitchen Trotter: horchata

Langkah 1 - Setelah Anda berhasil mendapatkan chufa, Anda harus merendamnya dalam bak air selama dua atau tiga hari. Kami secara teratur mengganti air mandi dan membilas chufa sampai air menjadi jernih.

Resep: chufa horchata dengan Kitchen Trotter: resep

Langkah 2 - Setelah beberapa hari kami mencampur chufa dengan menempatkannya dalam blender dengan 25 cl air. Setelah beberapa menit di dalam robot, kami menyaring dengan Cina lalu memasukkan chufa ke dalam blender dengan, sekali lagi, 25 cl air. Operasi ini diulangi dua kali lagi hingga seluruh liter air digunakan.

Resep: chufa horchata dengan Kitchen Trotter: dengan

Langkah 3 - Setelah susu chufa diperoleh, ia mencampurnya dengan 125 g gula. Sebelum makan, letakkan minuman setidaknya dua jam di lemari es agar dingin. Mengenai rasa, saya harus mengakui bahwa minuman itu sama sekali bukan untuk seleraku. Saya harus mengatakan bahwa saya bukan penggemar susu tanaman, terlepas dari tanaman yang digunakan. Meskipun demikian, dan saya mungkin akan terkejut beberapa orang, rasanya telah sampai pada latar belakang. Keingintahuan dan kesan membenamkan diri dalam budaya baru menang, jadi saya mengambil banyak kesenangan dalam membuat resep ini. Jelas ceri pada kue akan menjadi pesta saya, tetapi saya menangkap turron. Ingin mencoba seperti saya resep eksotis? Mainkan untuk memenangkan peralatan dapur Trotter Dapur dengan menjawab 3 pertanyaan sederhana yang ditanyakan di sini! Kitchen Trotter, kit bulanan seharga € 25 per bulan atau 240 € selama 12 bulan

Video:

Berbagi Dengan Teman Anda:
Resep: chufa horchata dengan Kitchen Trotter
⇡ Di Atas