Uji: Pisau Zyliss, Leo W. dan Zwilling

Peralatan: hadirin sekalian, ini bukan hanya satu, bukan dua, tetapi tiga pisau yang akan saya uji di depan anda! Saya punya yang besar

Dalam Artikel Ini:

Hadirin sekalian, ini bukan hanya satu, bukan dua, tetapi tiga pisau yang akan saya uji di depan Anda! Saya merasa senang baru-baru ini menerima beberapa pisau. Yang pertama adalah Zyliss yang baru. Ini adalah pisau koki dengan pisau 14,5 cm, dijual dengan kasing. Yang kedua juga merupakan pisau koki, 16 cm dan yang memiliki perbedaan menjadi keramik! Itu diproduksi oleh Leo W., sebuah perusahaan yang baru diluncurkan dalam pembuatan dan penjualan pisau keramik. Kami tidak tertawa dengan yang ketiga, sebuah pisau koki Zwilling 20 cm dari jajaran bintang lima yang sepertinya tidak mengiris karamel lembut!

Uji: Pisau Zyliss, Leo W. dan Zwilling: zyliss

Penting untuk mengatakan sebelum Anda mulai bahwa dua pisau pertama dirugikan oleh ukuran besar Zwilling!

Zyliss, kelas bulu

Uji: Pisau Zyliss, Leo W. dan Zwilling: zyliss

Lembar data: Pisau koki 14,5 cm, stainless steel dan gagang silikon ergonomis. Dengan penutup pisau pelindung. 82 gram. PVGC € 13,50

Leo W., berat rata-rata

Uji: Pisau Zyliss, Leo W. dan Zwilling: untuk

Lembar data: Pisau koki keramik kerapatan 16 cm (minimum 95% zirkonium oksida). Gagang plastik anti slip. Penajaman cembung pada pisau jadi dengan tangan. 100 gram. € 34,90.

Zwilling, kelas berat!

Uji: Pisau Zyliss, Leo W. dan Zwilling: zyliss

Lembar data: Pisau koki kisaran 20 cm Bintang Lima. FRIODUR baja yang dikeraskan. Pegangan plastik ergonomis. 194 gram. Sekitar 80 €. Tes 1: pakaian dan ergonomi Dan sekarang nyonya dan nyonya, di bawah mata Anda yang kagum, saya akan memotong bawang! Tepuk tangan!

Begitu ada di tangan, kami menyadari bahwa pisau Zyliss sangat ringan, mungkin terlalu banyak. Genggamannya bagus dan terjamin tetapi serangan ujungnya tidak terlalu efektif: bilahnya sedikit tergelincir di kulit bawang. Pisau keramik itu mengejutkan. Ringan, namun sangat seimbang dalam penggunaannya, kita bisa memotong bawang! Ujung tombak sangat baik serta kenyamanan. Zwilling bersinar dengan mudahnya dipotong, tetapi tidak pro dalam memotong bawang, saya merasa dibiarkan dengan pisau besar ini untuk memotong bawang kecil saya dari apa-apa sama sekali. Di genggaman, rasanya seperti Arthur mengeluarkan Excalibur dari batu: kami baru saja menemukan senjata yang ideal untuk menghadapi seluruh resimen (barisan) bawang. Bobotnya memfasilitasi pemotongan, satu-satunya upaya untuk menyediakannya adalah mengangkat pisau. Kami merasakan semua efisiensi luar biasa dari pisau ini yang mengiris jari-jari kami tanpa segera disadari - Saya menyarankan untuk memeriksa dari waktu ke waktu jika semuanya utuh! 3 pisau memiliki penghenti (atau mitra untuk Zwilling) yang melindungi jari-jari ujung tombak saat memotong. Kita dapat mengatakan bahwa ketiganya sangat menyenangkan dalam hal ergonomi bahkan jika Leo W. dan Zwilling lebih besar daripada Zyliss. Tes 2: ujung tombak Ini adalah tes yang menurut saya cukup bagus di situs Leo W.: potong selembar kertas untuk menguji ujung tombak. Jelas, saya ingin menguji sendiri. Kertas ini adalah vellum kerawang 80 gram. Lebih baik berakhir saja.

Untuk tes ini, saya mengambil sampel pisau, seorang Chef Victorinox tua dengan panjang 18 cm yang cukup tumpul (dan yang tidak begitu buruk akhirnya) untuk mensimulasikan pisau dari ibu rumah tangga biasa. Zyliss mempertahankannya, dengan ketebalan ini, diperlukan ketajaman minimum untuk dapat memisahkan kertas tanpa merobeknya. Kita juga melihat bahwa dia tidak akan kehilangan banyak hal baginya untuk pergi ke ujung cangkirnya. Leo W. membelah daun dengan jari-jarinya di hidung. Demikian juga untuk Zwilling yang menunjukkan kemudahan yang membingungkan. Saya harus membunuh pohon di amazonia malam ini untuk kebutuhan sains, maaf. Tes 3: keseimbangan Keseimbangan yang baik penting untuk kenyamanan. Jika beratnya didistribusikan dengan baik antara pisau dan gagang, tangan akan lebih sedikit lelah dan Anda dapat memotong panjang dan bahkan berpartisipasi dalam kontes di TV untuk memotong bawang sampai mata jatuh kepada Anda. Semua orang lebih suka: pegangan yang sedikit lebih berat daripada bilahnya, bilah yang lebih berat... itu juga masalah selera.

Ini adalah pegangan Zyliss yang lebih berat, yang menjelaskan kesan ringan sedikit melemahkan tes pertama. Pisau yang lebih berat mungkin diterima. Pisau keramik memiliki keseimbangan sempurna. Zwilling tidak jauh dari menampilkan keseimbangan yang sama tetapi bilahnya tampak sedikit lebih berat. Kesimpulan Mengenai Zyliss, saya melihatnya sebagai pisau samping. Yang kamu bawa ke teman-teman yang tidak lengkap, karena dikatakan bahwa kita membawa minuman, atau untuk piknik. Atau sebagai pisau yang kita tahu akan berguna untuk beberapa waktu tetapi akan berubah dalam jangka menengah. Pada harga ini (€ 13,50) kami tidak meminta lebih, itu cukup benar. Selain itu, penutup pedangnya sangat praktis (terutama untuk membawanya ke teman karena dikatakan membawa minuman). Leo W. adalah pisau sehari-hari ibu rumah tangga. Menurut pendapat saya untuk penggunaan non-profesional, ini ditujukan untuk semua koki amatir yang membutuhkan pisau yang dapat diandalkan dan tahan lama. Kenyamanan, ergonomi, efisiensi, penajaman sesekali... hanya baik. Satu-satunya penyesalan saya: Saya tidak bisa menaruhnya di atas magnet batang dengan pisau saya yang lain. Tn. Leo W.: dan mengapa tidak ada kasus untuk menemaninya?:) Dengan Zwilling kami bermain di liga-liga besar, terlalu besar bahkan menurut saya. Anda harus tahu cara menangani binatang buas baja ini dan juga tahu cara mengasah secara teratur untuk mempertahankan ketajamannya. Masih kenyamanan yang tiada banding, kami tidak kembali dari pisau ini di sana, tahu itu! Satu hal lagi tentang kekuatan pisau keramik. Menurut pendapat saya, semua pisau yang jatuh dapat rusak parah. Tampaknya bagi saya bahwa jika pisau kita layak dirawat, kita berhati-hati agar tidak jatuh (saya hanya berbicara tentang penggunaan rumah tangga yang tidak berhubungan dengan profesional). Semakin baik keramik, semakin kuat pisau Anda. Tidak perlu takut, pelajari tentang kualitas pisau Anda. Zyliss, pisau koki 14,5 cm, PGVC 13,50 € (produk yang ditawarkan oleh Zyliss) Pisau koki Léo W. 16 cm, 34,90 € (produk ditawarkan oleh Léo W.) Zwilling, pisau koki Bintang Lima 20 cm, sekitar 80 € (produk ditawarkan oleh saya untuk saya sendiri)

Video:

Berbagi Dengan Teman Anda:
Uji: Pisau Zyliss, Leo W. dan Zwilling
⇡ Di Atas