Tes: Tongkat cetakan Lékué dan jari buatan sendiri

Jari Buatan Sendiri

Dalam Artikel Ini:

Saya menerima beberapa hari yang lalu cetakan Lékué baru yang memiliki kekhasan membuat stik, yaitu stik kecil untuk disajikan sebagai minuman beralkohol atau biskuit. Cari tahu mengapa, bentuk ini menarik perhatian saya dan saya melihat diri saya sudah mendesain banyak resep, tetapi terutama jari, biskuit kecil ini renyah dilapisi dengan cokelat. Itulah sebabnya, untuk sekali ini, saya tidak mengikuti buklet resep karena terlalu mirip dengan kue yogurt dan saya curiga tidak akan menemukan biskuit renyah. Jadi, seperti koki amatir yang terhubung, saya mulai dengan mencari di Internet dan menemukan beberapa jawaban untuk resep jari buatan sendiri. Tetapi setelah usaha saya, biskuit itu masih terlalu lunak untuk seleraku. Ketika saya sedang mencari dalam ingatan saya apa yang bisa dilakukan adonan (bahasa kucing?), Mercotte menyarankan saya di Facebook resep shortbreads sementara pada saat yang sama saya telah mencapai kesimpulan yang sama. Kali ini hasilnya hampir sempurna dan saya memberi Anda resep ini dari situs Mercotte.

Resep jari buatan sendiri

Anda perlu: - 180 g tepung - 150 g mentega setengah asin - 1 sendok teh garam - 55 g gula icing Campur selama 5 menit mentega dengan robot dengan daun (cambuk datar), hingga itu menjadi berkilau. Kemudian secara bertahap tambahkan gula icing dan kocok 2 menit lagi sampai pucat. Kemudian tambahkan tepung terigu dan garam dengan cara dipukul lagi selama beberapa saat. Dari sana, resep berbeda dari sisi saya karena jika Mercotte dingin memblok selama 15 menit adonan untuk dapat bekerja seperti yang diinginkan, di sisi saya itu cukup hanya untuk memasukkan adonan ke dalam cetakan dengan spatula!

Tes: Tongkat cetakan Lékué dan jari buatan sendiri: cetakan

Untuk memasak, saya melakukan pifometer kecil antara saran Mercotte (160° C selama 30 menit) dan orang-orang Lékué (200° C selama 15 menit). Di satu sisi, bentuknya tidak sama tetapi di sisi lain, adonan tidak sama. Saya akhirnya memilih memasak pada suhu 180° C selama 15 menit.

Tes: Tongkat cetakan Lékué dan jari buatan sendiri: tongkat

Setelah tongkat atau jari matang, kita bisa menutupinya dengan cokelat atau menikmatinya karena mereka benar-benar lezat dan kita benar-benar mendekati rasa yang dapat ditemukan dalam perdagangan!

Tes: Tongkat cetakan Lékué dan jari buatan sendiri: tongkat

Tongkat asin

Saya masih mencoba buku resep Lékué, tetapi dalam versi garam kali ini. Saya mengambil resep dasar di mana saya menambahkan potongan zaitun hitam melewati helikopter mini. Dengan dasar ini, cukup cair, saya menggunakan Decomax dari Lékué untuk mengisi cetakan.

Tes: Tongkat cetakan Lékué dan jari buatan sendiri: jari

Setelah memasak (200° C selama 18 menit), saya mendapat tongkat kecil yang bagus untuk disajikan sebagai hidangan pembuka, tetapi, seperti yang saya bayangkan, itu hilang sisi renyah kecil yang saya cari. Lain kali saya akan mencoba resep breadsticks, hasilnya pasti menarik!

Kesan saya

Cetakan ini tentu tidak penting dalam memasak tetapi ini adalah kesempatan untuk menyajikan kepada para tamu makanan jari yang benar-benar mudah dicapai. Dengan cetakan ini, tidak perlu bekerja pada alasnya, untuk membentuknya dengan risiko rusak dan harus mulai lagi! Ini juga dapat digunakan dalam microwave dan kali ini stik akan siap dalam 5 menit. 30. Keuntungan lainnya jelas adalah penggunaan silikon yang memungkinkan penyimpanan dan perawatan tanpa kesulitan.

Tes: Tongkat cetakan Lékué dan jari buatan sendiri: jari

Lékué, Mold 30 Sticks, 18 € Produk ditawarkan oleh brand

Video:

Berbagi Dengan Teman Anda:
Tes: Tongkat cetakan Lékué dan jari buatan sendiri
⇡ Di Atas